「 TAKEの記事 」 一覧

近所の方から冷凍のイノシシ肉を頂きました。 このまま冷凍庫に入れても眠って終わるパターンなので焼くことを決断しました。 まずは常温で５～６時間放置し解凍しました。 厚さ７～８cmと結構厚いので、2枚に ...

サイト運営をしているとイメージできる写真が欲しくなります。 今回は焦げたときの写真が欲しい。 そう思って冷蔵庫を覗いたらビンゴ！（シゴ…?） 賞味期限切れのハムが冷蔵庫の暗い奥に眠っていました。 本来 ...

ずーーっとタークの次の料理と決めていた餃子をやっと調理しました。 ま、味の素の冷凍餃子なのですが^^; 当初は手作り餃子を念頭に置いていましたが、 手作りとなるとそれなりの時間と覚悟が必要となりまして ...

父の友人から頂いた味付けカルビ 「渡そうと思っていたが忘れてた！」そうで、 賞味期限が7日程過ぎているが大丈夫！とのことです。 少々いいお値段するらしく勿体無いのでもちろんいただきます。 という事でし ...

日曜日の朝は目玉焼きが似合う！ という事でタークを使って作ってみました。 目玉焼きは特に注意が要らない調理なので特に調べずに開始。 今回は前回の失敗、「くっ付き、焦げた」を避ける為に意識し、 フライパ ...

豚の生姜焼きを作りました。 家庭で出てくる豚の生姜焼きはちょっとパサ付いていて、ジューシーさがない。 ぷるんっぷるんのジューシーな生姜焼きを食べたいと思い、新聞紙に包んで休息中のタークを肌けさせ火に掛 ...

10月に友人家族と公園でプチバーベキュー 新潟の10月となればお空は不安定。 それに加え自他共に認める雨男でしたが なんとかお天とさんが出てくれて実行できました。 アラフォーとなれば、 カルビに焼きそ ...